Paso a Paso de la Receta

Lavar y Escurrir las Alitas: Lave las alitas de pollo previamente con limón y asegúrese de escurrirlas muy bien.

​Condimentar: Coloque las alitas en un recipiente y sazone con el ajo rallado, el consomé de pollo Don Julio, la pimienta al gusto, la salsa barbacoa latina, la salsa inglesa y la mostaza.

​Mezclar y Macerar: Mezcle todos los ingredientes con las manos hasta que las alitas estén completamente cubiertas. Deje reposar por aproximadamente 5 a 7 minutos para que los sabores se concentren bien.

​Calentar el Aceite: Caliente una cantidad considerable de aceite en un sartén. El fuego debe estar a medio alto.

​Freír: Agregue las alitas al aceite caliente. Fríalas hasta que estén doradas, volteándolas después de unos 10 minutos para que se doren por ambos lados y se cocinen por completo.

​Escurrir: Retire las alitas del aceite y escúrralas. Colóquelas sobre papel toalla o servilleta para eliminar el exceso de aceite.

​Servir: Sirva las alitas calientes y acompáñelas con la Salsa Búfalo Don Julio y la Salsa Barbacoa Tipo Americana Don Julio.

​Tip: para Alitas Crujientes (Doble Empanizado – Opcional):

​Empanice las alitas (con Empanizador Don Julio) y déjelas reposar por 10 minutos.

​Páselas rápidamente por agua.

​Vuelva a empanizarlas (doble capa).

​Déjelas reposar por 5 minutos más antes de freír.